Wylewamy skarmelizowane paliwo na blache



     Mieszamy paliwo na blasze cały czas - aby stygła równomiernie (najszybciej stygnie na brzegach) oraz po to aby wybrać odpowiedni momet na zdjęcie jej z blachy (nie może być za zimna! - zbyt twarda)

   

     W rękach formujemy z paliwa kulke, a następnie wałek - kładziemy go na blacie

     

   

     Tniemy nożem wałek na odcinki (1-2cm)

   

     Bieżemy patyczek od szaszłyków i wciskamy go (równolegle do blatu) w karmelke

   

     Krawedzie karmelki formujemy tak aby całe paliwo otaczało patyczek w miare równomiernie

     

     Potem wałkujemy paliwo dłonią na blacie (rolujemy)



     Ściągamy paliwo z patyczka (teraz musi wystygnąc-można włożyć do woreczka i wsadzić do zamrażarki)

to jest karmelek

gdy widze slodycze to kwicze ........... wybuchowe slodycze